Homemade Oreo cupcakes.


Bedankt voor het kijken!



Benodigdheden
- 175 gram boter
- 165 gram basterdsuiker
- 3 eieren
- 40 gram cacaopoeder
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 pakken Oreos
- 100 gram boter (voor de botercrème)
- 200 gram poedersuiker

Verwarm de oven voor op 180 graden en doe de cupcakevormpjes in de bakvorm. Mix de boter en suiker tot een gladde massa. Mix de eieren door de boter en suiker. Spatel de cacaopoeder, meel en bakpoeder door het mengsel.

Leg een Oreo op de bodem van elk vormpje en spatel het mengsel in de vormpjes. Bak in de oven in ongeveer 15 minuten gaar. Om zeker te weten dat de cupcakes gaar zijn, kun je met een satéprikker in de cakejes prikken. Als de prikker er droog uit komt, zijn de cupcakes gaar!

Meng de boter en poedersuiker tot een botercrème. Maal een half pak Oreos in de keukenmachine en meng dit door de botercrème. Bij de Action kocht ik neppe en goedkopere Oreos, omdat de koekjes door de botercrème gemengd zijn, merk je geen verschil in smaak.

Laat de cupcakes goed afkoelen en spatel de botercrème met een lepel of spuitzak erop. Maak de cakejes af met een Oreo in de botercrème.

 

0 reacties:

Een reactie plaatsen

 
Welkom op mijn blog! Ik ben Melissa, 21 jaar en schrijf hier over alles wat ik leuk vind: DIY, recepten, een klein beetje beauty en nog veel meer. Laat vooral tips en ideeën achter in de reacties of via het e-mail adres op de contact pagina.

Mywondergarden
BlogSociety